Mais de 30 Anos de Excelência
Buffet e Catering de alto padrão em Joinville e região. Mais de 5.000 eventos realizados desde 1992.
Da mesa presidencial ao altar.
Do jantar de diretoria à celebração mais íntima.
O mesmo olhar · A mesma entrega · Desde 1979
Nossa História
Marcos Fritzke entrou numa cozinha pela primeira vez em 1979 — e nunca mais saiu. Aprendeu com o pai, com o tio, com cada salão que serviu. O D'Marcos nasceu do que ele já era: alguém que trata cada evento como se fosse o único que vai fazer na vida
Conheça nossa história completa →
Nossos Serviços
Cada evento tem sua própria linguagem. Desenvolvemos o cardápio e o formato de serviço a partir dela.
O formato ideal para grandes celebrações onde a liberdade de escolha e o fluxo de convidados fazem parte da experiência.
Para casamentos intimistas e jantares de alto padrão. Quando o evento pede precisão, silêncio no serviço e sofisticação em cada detalhe.
A escolha certa para o momento de chegada. Define o tom do evento antes mesmo que o serviço principal comece.
Para eventos em pé, lançamentos e celebrações dinâmicas. O formato que aproxima pessoas e transforma o espaço em experiência.
Para encontros corporativos e convenções. O intervalo que mantém a atmosfera profissional sem interromper o ritmo do evento.
Redes Sociais
Acompanhe os bastidores, os pratos e os eventos do dia a dia no nosso Instagram.
Área de Atendimento
Nossa base fica em Joinville, SC. Com nossa estrutura de catering móvel, atendemos em um raio de até 500km — e onde precisarmos chegar, chegamos.
Perguntas Frequentes
Nossa base é em Joinville/SC e atendemos em um raio de até 500 km — todo o Sul do Brasil. Para eventos além de 500 km, consulte disponibilidade.
Atendemos de 50 a 5.000 convidados, com o mesmo padrão de qualidade e cuidado no detalhe.
Não. Levamos nossa própria estrutura: dois caminhões-cozinha completos, com alvará sanitário válido em todo o Brasil. Atendemos inclusive locais sem infraestrutura, como propriedades rurais e espaços ao ar livre.
Trabalhamos com pacote fechado, montado sob medida: tudo depende do evento e da negociação. Temos enxoval completo próprio — mini louças e porcelanas, rechauds de prata, taças de cristal e travessas de apresentação — e equipe própria de chefs, cozinheiros, maîtres e garçons. O que entra no seu pacote é definido junto com você, conforme o formato, o número de convidados e o local. Fale com a gente para montarmos o escopo do seu evento.
Dependendo do evento, sim. Os materiais para bebidas (copos, taças, champanheiras e caixas térmicas) e o fornecimento em si são alinhados caso a caso, conforme o tipo de evento. Fale com a gente para definirmos o que o seu evento precisa.
Buffet Americano, Serviço Empratado, Ilha de Antepastos, Coquetel Finger Foods e Coffee Break. O formato ideal é definido junto com você, conforme o evento.
Quanto antes, melhor — especialmente para datas de alta procura, como fins de semana e fim de ano. Consulte a disponibilidade da sua data pelo WhatsApp.
Cada evento é orçado de forma individual e personalizada, conforme o formato, o número de convidados e o local. Basta enviar seus dados pelo formulário do site ou chamar no WhatsApp — atendimento de segunda a sexta, das 8h às 17h30.
Fale com a gente
Conte os detalhes do seu evento. Quanto mais você compartilhar, mais preciso será o seu orçamento.
Recebemos seu pedido!
Nossa equipe vai retornar em breve.
Segunda a sexta, das 8h às 17h30
Ou escreva para contato@dmarcosbuffet.com.br